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芥末三文鱼的做法是什么

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三文鱼这种鱼类是我们在生活中比较常见的,一般我们在生活中制作三文鱼是直接用来清蒸或者制作成三文鱼干等,很少会制作成芥末三文鱼这种食物。其实,芥末三文鱼这种食物的味道是相当不错的,而且芥末可以有效的去除三文鱼的腥味,希望大家在生活中可以尝试一下芥末三文鱼的做法。

芥末三文鱼的做法是什么

材料:三文鱼200g,盐2茶匙(10g),法式芥末酱20g,杏仁适量,生菜100g,青红黄椒各1/4个,黄油少许。

做法:

1、三文鱼两面都撒上少许盐,单面抹上法式芥末酱,放入冰箱中静置30分钟,使其腌制入味,然后在三文鱼有芥末酱的那面上再铺上一层碎杏仁。

2、烤箱用烤饼干(Bakery)模式预热到177℃,将三文鱼放入抹有黄油或者橄榄油的烤盘,上下火烤10~15分钟。

3、生菜洗净撕碎,青、红、黄椒洗净切丝,放在盘底,把三文鱼块放在生菜和青、红、黄椒的沙拉上即可。

吃出健康:

1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,他所含有的Ω-3脂肪酸是脑部、视网膜及神经系统必不可少的物质,有防治老年痴呆和预防视力减退的功效。

2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。鱼肝油中还富含维生素D等,能促进机体对钙的吸收利用,有助于生长发育。

上面详细的为我们介绍了芥末三文鱼的制作方法,希望持家的朋友们在没事的时候可以尝试一下它的做法。我们在生活中制作芥末三文鱼是需要知道三文鱼制作的时间,并且我们要知道芥末三文鱼制作所需要加入的调料是什么。

责任编辑:搜索街
2021/07/02
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